Согласно недавнему отчету USDA-FAS GAIN, мировое производство курицы в 2023 году вырастет на 2 % до рекордных 102,7 млн тонн.
Все основные производители, кроме Китая, выиграют, при этом наибольший рост будет в Бразилии. Относительно высокие цены на корма и энергоносители привели к сокращению прибыльности во всем мире, но расширение стимулируется устойчивым спросом, поскольку ожидается, что потребители будут искать более дешевые животные белки на фоне роста цен на продукты питания.
Рост Бразилии обусловлен как внутренним, так и мировым спросом, поскольку она укрепляет свои позиции в качестве ведущего мирового производителя, обогнав в этом году Китай.
Производство в Китае будет стагнировать, так как рост производства белого пера компенсирует снижение производства желтого пера. Ожидается, что в 2023 году спрос на недорогие куриные продукты, особенно на мясо белых перьев бройлеров, вырастет, поскольку китайские потребители переходят на более разнообразный белковый рацион.
Производство в Таиланде вырастет на 3%, несмотря на ожидаемое медленное восстановление внутреннего потребления и высокие производственные затраты, вызванные перебоями в поставках кормового зерна и суточных цыплят. Эти факторы будут удерживать темпы роста ниже среднего допандемического уровня. Россия и Мексика также выиграют на фоне сильного внутреннего спроса.
Производство в ЕС прогнозируется лишь незначительно выше из-за роста стоимости энергии вслед за вспышками высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ).
