В разных странах есть разные породы кур, некоторые местные, а некоторые импортированные. В целом, в Европе и Северной Америке больше пород кур, чем в Азии и Африке, потому что первые имеют более длинную историю разведения и больше программ разведения. В мире существуют сотни пород кур, и они отличаются такими характеристиками, как размер тела, цвет оперения, тип гребня, цвет кожи, количество пальцев, вес пера, цвет яйца и страна происхождения. Они также классифицируются в зависимости от их основного использования (яйцекладка, мясо или декоративные), а некоторые считаются двойного назначения. Вот несколько примеров пород кур из разных стран:
Страна или регион Порода кур
Афганистан Ингриидо, Хасаки, Куланги, Пусты, Сабзвари
Австралия австралийский, австралийский Лэнгшан, австралийская игра, австралийская яма игра
Австрия Альтштирер, Штайнпайперль, Зульмталер
Бельгия Ardennaise, Barbu d’Anvers, Barbu de Boitsfort, Barbu de Grubbe, Barbu d’Everberg
Китай Аньхой Уайт, Пекин Юджи, Чахуа, Дунсян Блю, Хоудан
Индия Асил, Асиль, Брахма, Читтагонг, Кадакнатх
Япония Chabo, Hinai-jidori, Nagoya Cochin, Onagadori, Shamo
Выбор сорта
В разных странах действуют разные стандарты и предпочтения при выборе пород кур, в зависимости от таких факторов, как местный климат, рынок, культура и правила. Некоторые страны могут уделять больше внимания яйценоскости, качеству мяса или внешнему виду цыплят, в то время как другие могут уделять больше внимания холодоустойчивости, устойчивости к болезням или приспособляемости цыплят и т. д.
Вот некоторые популярные куры:
